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Alejandra Real muestra el producto de chicharrones de algas.
Fotografía: Jorge Gómez.

Ensenada, B.C.- Chicharrones, tortillas, churros, totopos y tostadas, productos comunes en las estanterías de los mercados, pero no en este. En un mercado local, estas son alternativas de una oferta más saludable para comer ese tipo de alimentos. Todo a base de algas marinas.

Alejandra Real, nos explicó que estos productos son hechos en Ensenada, y se ofertan en algunos negocios como en el que ella trabaja, que se llama “La Milpa”.

“Esto está super bien para los niños. En las escuelas en lugar de que coman grasas saturadas y un montón de, no se, pues de un chorro de productos que les meten quién sabe qué tantas cosas, esto es completamente natural, es una muy buena opción”, mencionó.

Los chicharrones de algas tienen: harina de trigo, mezcla de algas marinas, sal marina, y freídos en aceite vegetal de soya o arroz.

Chicharrones a base de algas marinas.
Fotografía: Jorge Gómez.