Subasta de ganado de registro en Ensenada

Por Ricardo Meza en 2015-junio-27

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Subasta ganadera.
Fotografía: Ricardo Meza Godoy.

Ensenada, B.C.- Con la exhibición de ganado de diversos ranchos ganaderos de Baja California, este sábado después del medio día, dio inicio la tercer subasta de ganado de registro en Ensenada, donde están siendo vendidos ejemplares sementales, en precios que inician desde los 40 mil pesos cada uno.

Este evento es organizado por la Unión Ganadera Regional, en conjunto con la Secretaría de Fomento Agropecuario (SEFOA) del Estado, y donde participan propietarios de diversos ranchos de cría de ganado en el municipio, de zonas del Valle de la Trinidad, y Santo Tomás.

Manuel Valladolid Seamanduras, titular de la SEFOA, destacó en entrevista con plex, el interés de la dependencia en privilegiar los esfuerzos de mejoramiento genético de ganado bovino destinado para carne.

Subasta ganadera.
Fotografía: Ricardo Meza Godoy.

Aseguró que Baja California en conjunto con Baja California Sur, trabajan en el blindaje de la zona fitozoosanitaria de la Península y evitar el ingreso de enfermedades que afecten al ganado.

Las subastas, dijo, mejoran la genética en la cría del ganado-bovino-carne. El apoyo en la ciencia, el mejoramiento genético y la invetigación “hará que los productores tengan un ganado más adecuado en cuanto a los 3 factores que se busca siempre en el desarrollo de la cadena productiva”, y que son la velocidad en el crecimiento, el desarrollo del animal, y la eficiencia en su comportamiento, “para que esto sea rentable a la hora de hacer la venta de su ganado”, señaló.

Subasta ganadera.
Fotografía: Ricardo Meza Godoy.

En cifras, Baja California ocupa el lugar número 5 a nivel nacional en producción de bovino-carne. “Aquí convergen muchos animales del interior de la República como becerros, donde son engordados y en esa engorda se sacrifican aquí en Baja California”, explicó. En el Estado se sacrifican anualmente más de 240 mil cabezas de ganado.

Antonio Gutiérrez Encinas, Presidente de la Federación de Criadores de Ganado de Registro, comentó que la subasta que se realizó este día tiene animales criollos, criados en Ensenada, con animales provenientes originalmente de Chihuahua y Sonora, de razas como Angus, Brangus, Shorthorn, y Hereford. “El destino es carne y leche. Doble propósito”, explicó.

Por otro lado Gustavo Rodríguez Cabrales, Presidente de la Unión Ganadera Regional de Baja California, comentó que hoy se presentaron compradores de ganado provenientes de distintas ciudades de Baja California y de Baja California Sur.

“La intención de este evento es promover lo que los productores de Baja California están haciendo en cuanto a la crianza de ganado de registro […] ver la cantidad que hay para proveeduría y que esos ejemplares que se producen aquí puedan ser vendidos en todo el Estado y hacia otras entidades, con el interés de ir mejorando genéticamente los ranchos ganaderos”, explicó.

En Baja California, agregó Rodríguez, existe un registro de 3 mil ganaderos, y quienes producen ganado de registro en Baja California son 6 ganaderías, ubicadas en el Valle de la Trinidad, Santo Tomás y San Vicente.